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本文目录

1. 酸菜鱼的青鱼青鱼家常做法
2. 个大的青鱼怎么做好吃
3. 酸白菜炖鱼片的家常做法

酸菜鱼的家常做法

食材准备
：鱼片400克，包菜300克，片的片酸菜100克
，做法做法鸡蛋1个，大全大全蒜3瓣，家常家常香菜2根，酸菜酸菜视频小葱1根，青鱼青鱼姜3克 。片的片调味料
：食用油10克，盐1克，生抽2克，醋3克 ，白糖3克 ，干辣椒3克，熟白芝麻3克 ，花椒2克，料酒2克，淀粉4克 。

步骤2

鱼片中加入料酒、淀粉 ，打入鸡蛋清，拌匀 ，腌制20分钟。

个大的青鱼怎么做好吃

?材准备

青鱼适量，油少许 ，盐糖适量  ，俩就
，姜，胡椒粉 ，?粉适量
。

?法步骤

1、将青鱼去鳞，肚腮等 ，洗净切?;

2、鱼中放?盐 ，糖，料酒，胡椒粉和姜末腌?会;

3、然后加??粉搅拌均匀，放?7分热的油锅中 ，中?炸

4、炸?两??黄后捞出控油即可。

酸白菜炖鱼片的家常做法

食材明细

大白菜、鱼 、鸡汤
 、淀粉
、蛋清 、姜
、蒜、干辣椒、花椒
 、豆豉、盐各适量
。

做法步骤：

1、首先将鱼清洗好。

2 、片成鱼片，用淀粉，蛋清腌一个小时以上 。

3、大白菜撕小块，洗好。

4 、姜切片 ，蒜切末 ，干辣椒 、花椒备好。

5、油锅下油小火炸香干辣椒、花椒。

6、盛出干辣椒花椒，剁碎备用。

7、锅中留油 
，炒白菜至断生 。

8 、白菜铺到盆底 。

9、锅中再下油炒香蒜末姜片和豆豉。

10、锅中下鸡汤 ，加盐，烧开 。

11 、下入鱼片大火煮5分钟。

12、将鱼片和汤都倒在白菜碗里，上面放蒜末和辣椒花椒碎 。

13、锅中热油
，烧冒烟。

14
、将油倒在蒜末和辣椒花椒碎上即可出锅。

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